鐵棍山藥真假難辨我們給您來支招

　　目前鐵棍山藥的收獲季節(jié)已經來臨，陸續(xù)也有報導說八九成鐵棍山藥均為假貨的消息，

　　原來，正宗的鐵棍山藥是河北邯鄲臨漳縣一帶所產的，而臨漳縣鐵棍山藥又分沙土地和壚土地鐵棍山藥?！吧惩恋罔F棍山藥就是在黃河灘區(qū)所生長的，由于生長無阻力，樣子較為好看，但藥用價值要差很多。而壚土地山藥就是我們所說的黃土地山藥，生長土質密度較大，所以生長的鐵棍山藥難看點，有點像樹根?！?/p>

　　辨別正宗“鐵棍山藥”，一是看形狀，二是看外皮，三是看肉。正宗的“鐵棍山藥”在山地生長，形狀像樹根，沙地種植的山藥則又長又直；鐵棍山藥的顏色偏深一些，普通山藥的皮則顏色較淺；鐵棍山藥掰斷之后，截面會很快變紫，而仿冒品則不會變色。