5月28日，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是2.67元/公斤，比5月27日的2.64元/公斤上漲1.14%。
今天蔬菜上市量比昨天有所減少，減幅為1.07%，減幅稍微明顯一些，屬于正常的市場調(diào)節(jié)。今天的整體價格比昨天有所上漲，漲幅稍微明顯一些。價格上漲的蔬菜主要有：大白菜、圓白菜、娃娃菜、小白菜、小菠菜、油麥菜、散菜花、荷蘭黃瓜、地冬瓜、西葫蘆；價格下降的蔬菜主要有：油豆、白豆角、金絲南瓜、板栗瓜、小蔥。
由于有眾多商戶都愿意收購河北唐山的大白菜，拉動唐山大白菜的價格穩(wěn)步上漲；河北中南部的圓白菜、娃娃菜已經(jīng)度過了上市高峰期，地頭收購價略有上漲；河北中南部露地小白菜逐漸退市，冷棚小白菜的價格小幅走高；河北中南部的小菠菜正在退市，內(nèi)蒙小菠菜前段時間被冰雹襲擊，上市期有所推遲，現(xiàn)在主要依靠遼寧沈陽小菠菜供應(yīng)，小菠菜的底價有所抬升；氣溫升高以后，油麥菜的產(chǎn)量有所下降，油麥菜的底價有所抬升；北京及周邊地區(qū)生產(chǎn)的散菜花已經(jīng)度過了集中上市階段，品質(zhì)好一些的價格保持穩(wěn)定，品質(zhì)一般的價格略有上漲；小黃瓜中的荷蘭黃瓜需求量增大，拉動價格略有上漲；青皮冬瓜中的地冬瓜主要還是依靠廣西來供應(yīng)，前幾天河北唐山大棚地冬瓜剛剛開始上市，對價格有一定的沖擊，但是唐山的產(chǎn)量還不大，使得地冬瓜的價格又有所反彈；北京以南地區(qū)生產(chǎn)的西葫蘆的產(chǎn)量有所下降，北京以北地區(qū)的西葫蘆還沒有上市，使得西葫蘆的價格在近期緩慢上漲。
山東生產(chǎn)油豆、白豆角正在退市，遼寧生產(chǎn)的油豆、白豆角的產(chǎn)量在繼續(xù)增大，價格整體下降；河北保定生產(chǎn)的肉質(zhì)還比較嫩的金絲南瓜、板栗瓜開始上市，價格相對較低，拉動山東生產(chǎn)的老瓜價格也有所下滑；遼寧沈陽大棚生產(chǎn)的小蔥正在進入上市高峰期，價格在近期連續(xù)下降。
