最近冷庫蒜可謂瘋狂，在不到10天時間里漲幅達1.5元/斤。現(xiàn)在業(yè)內對冷儲剩余量分歧較大，一種觀點是現(xiàn)在冷儲蒜儲量至本地新蒜上市將會有剩余，行情上漲是因為現(xiàn)在儲量相對集中，大戶捂貨所致；另一種觀點是現(xiàn)在冷儲蒜量已很少，近期價格的猛漲是量少的真正體現(xiàn)。
冷庫蒜的大幅上漲導致交易量的急劇縮水，卻給了云南蒜一個天大的良機，不光出現(xiàn)了供不應求的局面，價格也隨著冷庫蒜急速攀升。
今天市場貨源總體不算少，存儲商部分堅持要價，但也有一部分賣貨較主動。采購方仍采取謹慎觀望態(tài)度，采購需求仍無見增跡象。有人說：價再高，沒買的、沒有量是大事！
就成交來看，行情延續(xù)昨日偏弱態(tài)勢，價格平均下挫有5分至一毛，成交量維持較低水平，行情繼續(xù)調整中。調整后是否還能恢復原有向上積極動能，尚需觀察。
紅蒜價格：
冷庫蒜 單價：元/斤
4.5公分級蒜 7.1-7.25
5公分級蒜 7.55-7.8
5.5公分級蒜 8.1-8.35
6公分級蒜 8.4-8.55
小三級 6.5-6.8
蒜米料 7.0-7.15
一般混級 7.3-7.4
好混級 7.5-7.7
山東金鄉(xiāng)大蒜上市期為5月20號到8月20號，這期間是收購或庫存的最佳時期，在此期間庫存的大蒜可以冷藏20個月，如果再往后推遲庫存話，蒜芽就超過3分之2冷庫就不保芽了，也可以庫存但是不可以做出口了，可以做發(fā)市場用。15254789001 劉經(jīng)理
