一年一度儲存白菜的季節(jié)到了，每年都有很多朋友來到肥城存上一兩庫的白菜，目的就是利用區(qū)間和時間上的價格落差，獲取利潤。也就是賭一把，但是很多時候白菜賠錢，并不是賠在了行情上，而是陪在了儲存質(zhì)量上。
春節(jié)還不到，有些冷庫就嘩嘩的“下雨了”，還出不了一半的凈菜，你賺什么錢？
還有就是收購時的質(zhì)量把關，有些客戶沒有存過，他不知道有些細節(jié)是必須要注意的。季節(jié)上一定要在小雪前后，早菜及老溝菜是斷不可入庫的，就是把技術員槍斃了也存不好，燒心干葉的太多。也就是說經(jīng)過幾次霜凍以后，白菜的纖維素增加更耐儲存。
無論你是放半毛也好，凈菜也罷，一定要那種八成芯左右的菜。不然的話在冷庫里是緩慢生長的，出庫的時候就容易炸腚。
第二就是在運輸?shù)耐局猩舷萝嚕霂斓臅r候上下架，一定不要大摔，凡是摔傷滴水的在冷庫里怎么處理，他都是最早開爛的，至于冷庫的通風打冷，那都是須專業(yè)的人員去管理，必須要有經(jīng)驗的，沒有存過白菜的冷庫不要進，土豆蘿卜好存，白菜不好存，不要去當試驗品。
今年呢，同樣也有一些利空的因素，那就是頭兩年雖然冷庫貨賠錢，但是菜農(nóng)確確實實得到了實惠，今年面積不同程度增加，特別是兩湖岳陽、嘉魚一帶，再就是河北唐山玉田昌黎那片，肯定也是增加一部分面積，中原夏邑縣以及山東這邊肥城滕州濰坊面積也是略高于去年。
但今年的利好優(yōu)勢也很明顯，那就是人氣低，到目前為止，基本上沒有包地訂庫的。也就是存庫的量基本上可以確定是大不了。再就是價格，如今的凈菜才兩三毛，半毛菜大概率兩毛以下了。
其次就是低價促進消費，這幾天呢，雖然疫情影響，但是來的車呢，是特別的多，上車三毛來錢一般的食堂飯店就加大了這個用量。
再就是葉菜類室外不耐長期儲存，冷庫里你像我們都是放到三月中旬以后，整個山東河南這一帶陸地上沒有了，兩湖地區(qū)在3月10號之前，他就是處理完，不然的話，就開花了，這個時候冷庫的優(yōu)勢就開始凸顯了。
儲存白菜看似簡單，其實里邊也有很多的門檻，有需要了解的可以給我打電話。
肥城市青山蔬菜15853816755， 烹羊殺雞且為樂，千里逢迎八方客！
