12月11日綠果消息：隨著冬季的逐步深入，全國各地氣溫都有較為明顯的下滑情況，伴隨此情況，全國各個產(chǎn)區(qū)當(dāng)中大部分白菜價格都有較為明顯的上漲程度。由于冬季，白菜成為北方儲存的首選蔬菜，氣溫下降，各類蔬菜生長緩慢，但由于白菜具有抗凍的屬性，所以在當(dāng)下冬季，白菜成為了北方首當(dāng)其沖的蔬菜品種。然而經(jīng)過雨雪天氣之后，全國各地近來天氣逐步放晴，部分白菜產(chǎn)區(qū)白菜價格回到雪前價格。
據(jù)綠果數(shù)據(jù)中心報價信息顯示，湖南省岳陽市君山區(qū)青雜三號3-6斤12月11日收購價格為0.2元/斤，目前價格出現(xiàn)下滑，產(chǎn)區(qū)走貨量出現(xiàn)不足，貨源充足；山東省濟(jì)南市平陰縣北京新三號白菜也出現(xiàn)了持續(xù)下滑的情況，在雪后放晴之后，白菜走貨量出現(xiàn)明顯減少，市場大量積壓白菜，導(dǎo)致價格下滑；據(jù)了解，12月4號焦作氣溫回升攝氏2-11度，秦雜二號凈菜降至0.18-0.15元/斤，北京新三號凈菜0.13-0.14元/斤。比起11月24號-12月1號的0.25-0.3元/斤，降幅明顯。
產(chǎn)區(qū)白菜降雪前后價格對比圖
據(jù)悉，從全國來看，今年白菜長勢較好，冬儲白菜呈現(xiàn)增產(chǎn)趨勢，初步預(yù)計(jì)產(chǎn)量增加15%左右，所以在整個增產(chǎn)環(huán)境的籠罩之下，白菜價格穩(wěn)定上漲，不會有太大幅度的突破。北方地區(qū)是我國主要的白菜生產(chǎn)基地，在一定程度上，今年北方白菜產(chǎn)量居多，由于北方地區(qū)在十一月份基本已經(jīng)入冬，氣溫下降明顯，并伴隨著降雪天氣，各類蔬菜生長周期緩慢甚至停滯，在山東產(chǎn)區(qū)又有較早的白菜儲存戶，迫使白菜價格在一定程度上上漲，但是由于產(chǎn)量以及產(chǎn)區(qū)貨量等問題所在，白菜價格近來在部分產(chǎn)區(qū)當(dāng)中仍然有抑制。
由于全國大范圍的降雪天氣逐步退去，各個地區(qū)在雪后逐漸出現(xiàn)藍(lán)天白云的氣象情況，氣溫在一定程度上有所回升，白菜生長速率，以及人們工作效率方面都有較明顯的提升情況，白菜產(chǎn)地上貨量基本回到雪前的情況，以產(chǎn)量為背景的上貨量階段性增大，導(dǎo)致部分產(chǎn)區(qū)當(dāng)中白菜在雪后價格出現(xiàn)一定程度的回落。
