農(nóng)歷乙未羊年新春之際，仁風(fēng)富硒西瓜產(chǎn)區(qū)較之2014年上市時(shí)間有望從去年的4月10號(hào)提前至3月底。上市時(shí)間大幅提前，作為國(guó)內(nèi)西瓜市場(chǎng)上市最早的品種，每年都是西瓜市場(chǎng)的排頭兵。下面我將結(jié)合2014年和2013年的仁風(fēng)富硒西瓜市場(chǎng)銷(xiāo)售情況，簡(jiǎn)要分析一下2015年的市場(chǎng)走勢(shì)。
第一，從消費(fèi)群體來(lái)看，主要面向高端。
仁風(fēng)富硒西瓜作為國(guó)內(nèi)西瓜品類(lèi)里面的高端產(chǎn)品，一直堅(jiān)持走不進(jìn)超市，不進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)（流入市場(chǎng)的都是標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)的西瓜），直接面向高端客戶(hù)方式，廣受客戶(hù)好評(píng)，在濟(jì)南、北京、青島、淄博等地形成較穩(wěn)定的消費(fèi)群體并呈現(xiàn)穩(wěn)步擴(kuò)大的趨勢(shì)。2014年煙臺(tái)、威海、天津、上海也有客戶(hù)過(guò)來(lái)購(gòu)買(mǎi)，雖然量還不多，但市場(chǎng)回饋比較好。想想當(dāng)年都南闖北，讓市民免費(fèi)試吃的場(chǎng)景，現(xiàn)在看也算是苦盡甘來(lái)了。
第二，從種植面積來(lái)看，目前新增種植面積較不斷擴(kuò)大的客戶(hù)群體來(lái)說(shuō)仍舊略顯滯后。
仁風(fēng)富硒西瓜的種植要求較高，它是溫室育苗，冬暖式大棚種植，投資成本較高，光建設(shè)成本就需投資10幾萬(wàn)，還不包括后期的人工，瓜苗，肥料等費(fèi)用。今年西瓜授粉期主要集中在2月20號(hào)-28號(hào)，稍晚的在3月10號(hào)之前授粉也會(huì)結(jié)束，而最早的授粉在2月8-15號(hào)授粉，天氣晴好的情況下將在3月底即可上市。
第三，從物流運(yùn)輸方面來(lái)看，仁風(fēng)富硒西瓜的品種唯一性在包裝技術(shù)解決不了的前提下不適宜零散的快遞發(fā)貨，也嚴(yán)重制約了它的銷(xiāo)售區(qū)域。目前只能產(chǎn)地整車(chē)直達(dá)發(fā)貨量，這方面主要是以外地單位團(tuán)購(gòu)為主。這幾年我們也在琢磨各種包裝方式，紙箱、塑料筐等仍舊無(wú)法解決快遞途中的損耗。這里有必要介紹一下仁風(fēng)富硒西瓜的品種特性，它叫小蘭，瓜皮厚度僅有1-2個(gè)一元硬幣的厚度，由于水分含量特別高它特別脆，瓜瓤黃色，瓜肉無(wú)纖維入口即化。
最美的花往往都是曇花一現(xiàn)，好吃的水果也是一個(gè)道理。皮薄、水分高決定了它的保存期不能像其他西瓜那樣可以長(zhǎng)期保存。在不影響口感的前提下即使在冷鮮庫(kù)也只能存放一個(gè)月。
以上三點(diǎn)綜合分析，2015年仁風(fēng)富硒西瓜預(yù)計(jì)仍將維持偏緊的供應(yīng)形勢(shì)，價(jià)格仍舊會(huì)維持在比較堅(jiān)挺位置，若去年新增的津、滬等地客戶(hù)前來(lái)大量采購(gòu)，恐會(huì)出現(xiàn)后期短暫的供應(yīng)緊張。
2015乙未羊年陽(yáng)歷3月1號(hào)
