2025年1月22日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)是3.39元/公斤，比1月21日的3.32元/公斤上漲2.11%。
今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅為0.41%，增幅微乎其微，屬于正常的市場(chǎng)調(diào)節(jié)。
今天蔬菜整體價(jià)格比昨天有所上漲，漲幅比較明顯一些。價(jià)格上漲的蔬菜主要有：圓白菜、小菠菜、香菜、茴香、黃瓜、小黃瓜、長(zhǎng)茄、豇豆、西葫蘆、貝貝瓜、蓮藕；價(jià)格下降的蔬菜主要有：萵筍、小毛冬瓜、扁豆、油豆。
入冬以后，圓白菜的價(jià)格一直比較低廉，北方暖棚生產(chǎn)的圓白菜一直有提價(jià)的意愿，但是受到湖北露地圓白菜的掣肘，價(jià)格一直處于低位，只是在進(jìn)入小年前后，價(jià)格才得以緩慢回升。
在暖棚圓白菜的價(jià)格上漲以后，露地圓白菜的價(jià)格也得以有所走高；今天是農(nóng)歷臘月小年，前期價(jià)格一直保持低位運(yùn)行的小菠菜、香菜、茴香也略有抬頭；
昨天品質(zhì)好一些的黃瓜價(jià)格有所走高，今天品質(zhì)一般的黃瓜價(jià)格跟漲；在長(zhǎng)條黃瓜價(jià)格上漲以后，小黃瓜中的旱黃瓜、荷蘭黃瓜品質(zhì)好一些的價(jià)格也出現(xiàn)上漲；
遼寧長(zhǎng)茄在產(chǎn)區(qū)需求量有所增加，拉動(dòng)地頭收購(gòu)價(jià)上漲；目前，豇豆的主產(chǎn)區(qū)主要是海南，其他產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量很少，臨近春節(jié)，各地的批發(fā)商都有節(jié)前備貨的需求，收購(gòu)量增大，拉動(dòng)收購(gòu)價(jià)上漲；
山東西葫蘆在節(jié)前銷量增大，推動(dòng)收購(gòu)價(jià)上漲；貝貝瓜中品質(zhì)好一些的價(jià)格有所上漲，品質(zhì)一般的價(jià)格保持穩(wěn)定；
目前市場(chǎng)上銷售的蓮藕主要來自天津，臨近春節(jié)，挖蓮藕的工人有回家過年的，池塘有蓮藕，但是挖不出來，使得蓮藕的價(jià)格跳漲。
福建萵筍上市量開始增大，使得市場(chǎng)萵筍價(jià)格整體下滑；云南小毛冬瓜的產(chǎn)量在逐漸回升，小毛冬瓜中品質(zhì)好一些的價(jià)格略有下降；昨天扁豆、油豆的價(jià)格漲幅過大，今天有所回調(diào)。
