臨近春節(jié)，濟(jì)南蔬菜價(jià)格應(yīng)聲上漲。1月19日，記者在濟(jì)南匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)采訪了解到，在統(tǒng)的28種蔬菜均價(jià)為2.65元/500克，相比上周蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲4.33%。其中，西葫價(jià)格環(huán)比上漲33%，成為本周內(nèi)漲幅最大的蔬菜。此外，本周市場(chǎng)蔬菜入場(chǎng)量近9000噸，市場(chǎng)供應(yīng)量保持穩(wěn)定，銷量較上周有小幅上漲。
記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在售的常規(guī)蔬菜中，不少菜品價(jià)格較前一周貴了不少。蓮藕由上周均價(jià)2.8元/500克漲至3.2元/500克;豆角均價(jià)由上周的5.5元/500克漲至6元/500克。此外，生姜前一周批發(fā)價(jià)是5.5元/500克，目前是6元/500克。冬季蔬菜之王大白菜價(jià)格較上周沒(méi)有變化，當(dāng)前批發(fā)價(jià)仍為0.45元/500克。
匡山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在統(tǒng)的28種蔬菜均價(jià)為2.65元一斤，較上周環(huán)比上漲4.33%。從價(jià)格方面來(lái)看，本周28種蔬菜中12漲4降12平。受春節(jié)拉動(dòng)影響，蔬菜價(jià)格整體呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，部分蔬菜價(jià)格從上周小幅下跌中回調(diào)拉升。
在價(jià)格上漲的蔬菜中，西葫價(jià)格環(huán)比上漲33%，目前均價(jià)為1.6元一斤。菜椒、辣椒等椒類受產(chǎn)量的影響，價(jià)格連續(xù)兩周上漲;菜花受南方產(chǎn)地采收成本上漲的影響，價(jià)格較上周環(huán)比上漲10%。此外，卷心菜價(jià)格環(huán)比下降9%，目前均價(jià)為1元一斤，成為本周價(jià)格降幅最大的蔬菜。市場(chǎng)上土豆、大白菜等熱銷蔬菜供應(yīng)穩(wěn)定，價(jià)格也較為穩(wěn)定。
供應(yīng)量方面，該市場(chǎng)本周周一到周五市場(chǎng)入場(chǎng)量近9000噸，市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。從銷量方面來(lái)看，市場(chǎng)整體蔬菜銷量較上周有所上漲。銷量增長(zhǎng)明顯的分別為：洋蔥(+314噸)、大白菜(+358噸);銷量減少明顯的分別為：土豆(-184噸)、平菇(-56噸)。
不僅是濟(jì)南，全國(guó)數(shù)據(jù)方面，1月17日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為122.87，比前一天上升0.52個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為124.44，比前一天上升0.58個(gè)點(diǎn)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為5.19元一公斤。
專家介紹，由于2024年12月份全國(guó)蔬菜總體價(jià)格已經(jīng)處于階段性低點(diǎn)，12月份最后兩周全國(guó)菜價(jià)已經(jīng)由降轉(zhuǎn)漲，其中，去年12月23日—29日這周全國(guó)蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲2%。專家表示，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將逐步轉(zhuǎn)入季節(jié)性上行，主要是因?yàn)榇汗?jié)蔬菜需求旺盛，疊加冬春蔬菜季節(jié)性上漲因素，比如暖棚蔬菜生產(chǎn)成本較露地生產(chǎn)高30%左右，以及南菜北運(yùn)的運(yùn)輸保鮮成本也有所增加。
匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人王先生表示，目前蔬菜產(chǎn)地南移，南菜北運(yùn)，其運(yùn)輸采購(gòu)等成本提高，同時(shí)也拉動(dòng)該品類價(jià)格集體上漲。隨著氣溫持續(xù)降低，以及春節(jié)因素疊加等，雨雪及霧霾天氣會(huì)有所增多，蔬菜價(jià)格開(kāi)始步入季節(jié)性上漲階段。預(yù)計(jì)，春節(jié)前這段時(shí)間，蔬菜價(jià)格指數(shù)將呈現(xiàn)小幅上升趨勢(shì)。
