隨著氣溫逐漸降低，南方蔬菜開(kāi)始大量進(jìn)駐濟(jì)南市場(chǎng)，由于運(yùn)輸成本增加，蔬菜價(jià)格同步小幅拉高。12月29日，新黃河記者在濟(jì)南匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)采訪了解到，在統(tǒng)的15種蔬菜均價(jià)2.48元/500克，相比上周均價(jià)上漲2.1%。其中，本周白蘿卜價(jià)格環(huán)比上漲40%，成為漲幅最大的蔬菜;菠菜價(jià)格環(huán)比下降33%，成為本周價(jià)格降幅最大的蔬菜。
新黃河記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在售的常規(guī)蔬菜中，不少菜品價(jià)格較前一周明顯上漲。卷心菜由上周均價(jià)0.7元/500克漲至0.91元/500克;蕓豆均價(jià)由上周的4.6元/500克漲至5.05元/500克。此外，菜花前一周批發(fā)價(jià)是1.87元/500克，目前是2.09元/500克。冬季蔬菜之王大白菜也較上周漲了兩分錢(qián)，當(dāng)前批發(fā)價(jià)仍為0.41元/500克。
匡山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在統(tǒng)的15種蔬菜均價(jià)2.48元/500克，與上周均價(jià)上漲2.1%。從價(jià)格方面來(lái)看，本周15種常規(guī)蔬菜中8漲，4持平，3降低。本周價(jià)格上漲的蔬菜分別有南瓜、白蘿卜、芹菜、黃瓜、大蔥等10種蔬菜。這些蔬菜價(jià)格平均每500克漲幅在0.33元。本周價(jià)格下降的蔬菜分別有菠菜、西紅柿、韭菜、生姜和西葫等7種蔬菜，平均每500克降幅在0.33元。
該市場(chǎng)本周蔬菜入場(chǎng)量約40000余噸，整體供應(yīng)穩(wěn)定。從銷(xiāo)量方面來(lái)看，市場(chǎng)整體蔬菜銷(xiāo)量比上周有所上漲。銷(xiāo)量增長(zhǎng)明顯的分別為：土豆(+91噸)、菜花(+18噸);銷(xiāo)量減少明顯的分別為：洋蔥(-120噸)、大白菜(-71噸)。
談及蔬菜漲價(jià)原因，該市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人王先生表示，一部分原因是近日受冷空氣影響，氣溫大幅下降，給蔬菜種植、生產(chǎn)、供應(yīng)帶來(lái)了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。低溫天氣影響采光和保溫，個(gè)別地區(qū)連續(xù)的陰天、寡照等天氣，不利于蔬菜進(jìn)行光合作用，導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育放緩，產(chǎn)量下降，特別是菠菜、油菜等葉菜類(lèi)以及當(dāng)前正處于播種育苗關(guān)鍵期的大棚番茄、瓜類(lèi)蔬菜等品種，受到較大的影響。此外，低溫會(huì)對(duì)大棚菜生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，大棚菜生長(zhǎng)速度放慢后，供應(yīng)就會(huì)跟不上，菜價(jià)會(huì)進(jìn)一步上漲。
另外，蔬菜產(chǎn)地南移，南菜北運(yùn)，其運(yùn)輸采購(gòu)等成本提高，同時(shí)也拉動(dòng)該品類(lèi)價(jià)格集體上漲。
正如其所言，本周山東省內(nèi)及壽光地產(chǎn)菜市場(chǎng)占有率繼續(xù)下降，外省菜交易份額不斷擴(kuò)大。當(dāng)前，南方運(yùn)來(lái)的各類(lèi)蔬菜和當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的蔬菜在壽光蔬菜市場(chǎng)匯集，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格分揀、有序裝車(chē)后，銷(xiāo)往全國(guó)。
隨著氣溫持續(xù)降低，雨雪及霧霾天氣會(huì)有所增多，蔬菜價(jià)格開(kāi)始步入季節(jié)性上漲階段。預(yù)計(jì)，短期內(nèi)蔬菜價(jià)格指數(shù)將呈現(xiàn)小幅上升趨勢(shì)。
青島：蔬菜平均批發(fā)價(jià)格較上周上漲0.43%
同樣出現(xiàn)上漲的還有青島蔬菜。上周，氣溫降至0℃以下，市民也感受到了低溫帶來(lái)的寒冷。盡管氣溫不斷下降，但青島市民的“菜籃子”依然穩(wěn)穩(wěn)的。近日，記者探訪市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超發(fā)現(xiàn)，目前我市市場(chǎng)蔬菜價(jià)格依然保持平穩(wěn)，個(gè)別種類(lèi)的蔬菜價(jià)格上漲。
根據(jù)青島市發(fā)改委發(fā)布的《青島市糧油副食品價(jià)格監(jiān)測(cè)情況周報(bào)》顯示，12月21日至27日，蔬菜價(jià)格繼續(xù)小幅回升。從批發(fā)市場(chǎng)情況看，城陽(yáng)、華中、撫順路三大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為2.33元，較上周上漲0.43%，較上月同期上漲3.84%，較去年同期上漲4.46%。本周批發(fā)市場(chǎng)日均上市量為178.06萬(wàn)公斤，較上周減少2.92%，較上月同期減少8.31%，較去年同期減少1.08%。
從零售市場(chǎng)情況看，所監(jiān)測(cè)市內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)19個(gè)蔬菜品種平均零售價(jià)格為4.19元，較上周上漲0.72%，較上月同期上漲0.32%，較去年同期上漲6.08%。從具體情況看，19個(gè)蔬菜品種價(jià)格6漲5跌8平，其中大蔥、茄子、青椒、蕓豆、大頭菜、蒜薹價(jià)格上漲；白菜、芹菜、土豆、菜花、胡蘿卜下跌；韭菜、黃瓜、圓蔥、西紅柿、冬瓜、蘿卜、油菜、茭瓜價(jià)格持平。
根據(jù)青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)布的《青島市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行情分析報(bào)告》，從12月16日至12月22日，蔬菜方面，本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的42種蔬菜類(lèi)產(chǎn)品中，地瓜、蓮藕、萵苣、茄子、豆角價(jià)格環(huán)比上漲，漲幅分別為8.88%、7.88%、7.32%、6.58%、4.78%；絲瓜、茭瓜、苦瓜、白蘿卜、黃瓜價(jià)格環(huán)比下降，降幅分別為24.80%、11.46%、10.89%、7.53%、7.05%。
記者探訪市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超發(fā)現(xiàn)，盡管氣溫再度下降，蔬菜批發(fā)端價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，但在零售端蔬菜價(jià)格依舊保持平穩(wěn)，綠葉菜價(jià)格大多保持在3元/斤以下。記者在市南區(qū)一處超市內(nèi)看到，生鮮區(qū)域蔬菜品種豐富，大白菜、卷心菜、蘿卜、土豆等蔬菜依舊是主力軍。奶白菜2.48元/斤、生菜2.48元/斤、卷心菜0.99元/斤、大白菜0.68元/斤、白蘿卜1.28元/斤、胡蘿卜2.28元/斤、土豆1.58元/斤、茼蒿2.98元/斤、芹菜2.5元/斤。部分蔬菜價(jià)格漲幅較大，菠菜3.98元/斤、香菜4.9元/斤、蒜薹8元/斤。超市生鮮區(qū)域工作人員介紹，近段時(shí)間青島氣溫降幅較大，但蔬菜價(jià)格總體來(lái)說(shuō)較為平穩(wěn)，尤其是大白菜、卷心菜、土豆、蘿卜這些蔬菜價(jià)格非常平穩(wěn)，但香菜、菠菜這些葉類(lèi)菜價(jià)格漲幅較大，受氣溫降低影響，葉類(lèi)菜產(chǎn)量出現(xiàn)了不同程度的下降，價(jià)格自然也就開(kāi)始上漲。
