某水果滯銷表現(xiàn)及產(chǎn)生的后果：一是積壓庫存；二是降價處理；三是轉(zhuǎn)作他用；四是眼看著壞掉。
從事水果生產(chǎn)的生產(chǎn)者的結(jié)局大體有四種：一是壓縮規(guī)模，減少生產(chǎn)數(shù)量，難求發(fā)展；二是種植戶增產(chǎn)難增收，農(nóng)業(yè)企業(yè)被強者兼并；三是種值戶改換生產(chǎn)品種，農(nóng)業(yè)企業(yè)改換生產(chǎn)項目；四是農(nóng)業(yè)企業(yè)倒閉，種植戶經(jīng)濟收入微薄，甚至擱荒土地。
某水果滯銷產(chǎn)生的原因：其一是供大于求。有的是季節(jié)性的，有的是周期性的，有的是同類產(chǎn)品過剩。電視新聞曾報道過廣東揭陽荔枝5毛錢一斤都賣不出去新聞，先有油桃爛地，后有火龍果喂魚，現(xiàn)有幾毛錢一斤的荔枝也滯銷。這樣悲劇何時能夠終止？有人說：農(nóng)民盲目擴大種植水果，導(dǎo)致生產(chǎn)嚴(yán)重過剩，造成滯銷的后果，最后只能有一個辦法，那就是減產(chǎn)。
從揭陽荔枝5毛錢賣不出去的新聞，我首先想到的就是信息閉塞問題，很多農(nóng)戶只憑感覺，對市場信息了解不全面，坐等收購商上門，對此，我建議：當(dāng)?shù)卣畱?yīng)協(xié)助成立一個協(xié)會，調(diào)研市場、了解行情。搭建平臺。牽手大采購商、超市，組織銷售，變被動為主動。規(guī)?；瑫r規(guī)范化，與水果批發(fā)商制定對路的營銷策略。我覺得這樣才會做好水果市場營銷。
在中國，老百姓對政府一把手的信仰是根深蒂固的。成也一把手，敗也一把手。選出有才智、有魄力、有擔(dān)當(dāng)?shù)囊话咽謥碇笇?dǎo)落實地方的水果銷售是非常關(guān)鍵的，行動大于一切！從火龍果倒河來看，我們不得不說，涉及水果產(chǎn)業(yè)的多方主體其實可以做得更多。一是政府應(yīng)該提前組織人員根據(jù)氣候等特征預(yù)測水果產(chǎn)業(yè)的收成來制訂銷售方案。二是培育本地水果 產(chǎn)業(yè)深加工企業(yè)，解決部分滯留的水果產(chǎn)業(yè)。三是多和水果批發(fā)商交流，了解市場對水果產(chǎn)業(yè)的需求，由政府根據(jù)市場需求調(diào)整水果產(chǎn)業(yè)的種植。
差異生產(chǎn)很有效。該種糧食的地就該好好種糧食，不要只知道種經(jīng)濟作物賺錢。大家都來種，種得一多，又不能當(dāng)飯吃，不爛才怪，物以稀為貴。農(nóng)民朋友不妨這樣想，田是你的，你想種什么種什么，但為什么你種的東西滯銷后又要呼天喊地呢，市場就那么大，水果、蔬菜的需求量就那么大。大家都去種，賣給誰呢；還是要回歸到現(xiàn)實中來，田是用來種糧食的。不少人呼應(yīng)道：東西種出來就要賣，特別是水果類，不賣就爛了，市場就是這么一塊，消費量也基本就那么大一塊，盲目跟風(fēng)種植，往往導(dǎo)致豐收成災(zāi)，因此政策引導(dǎo)調(diào)控是關(guān)鍵，既不能種多了消化不了傷農(nóng)，也不能種少了價格暴漲傷害消費者，這就得靠各地政府的大智慧了。
農(nóng)戶一旦跟風(fēng)種植，實際上等果樹或植物長大后，市場己經(jīng)供大于求了。對此，政府應(yīng)該成立專門的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的指導(dǎo)機構(gòu)，由村機構(gòu)開始，統(tǒng)一記錄農(nóng)產(chǎn)品種植情況，合理的引導(dǎo)農(nóng)戶種植的品種和數(shù)量，政府甚至可以經(jīng)過市場調(diào)查后，和農(nóng)戶簽定包銷合同，給農(nóng)戶保障，以免盲目跟風(fēng)或不敢下手。
營銷方式只是手段，要改變的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
