質(zhì)量是果品的生命，年年都說某水果滯銷，收購價(jià)太低。果農(nóng)賠本。到底是什么原因，導(dǎo)致這種現(xiàn)象層出不窮?
根據(jù)本公司銷售經(jīng)驗(yàn)，說說為什么水果滯銷，難銷的問題。
某水果滯銷，除了難以預(yù)測(cè)的天氣因素影響外，更多原因是產(chǎn)銷脫節(jié)。由于獲取市場(chǎng)信息的通道閉塞或市場(chǎng)行情預(yù)判能力不高，果農(nóng)容易受當(dāng)前價(jià)格引導(dǎo)進(jìn)行盲目種植或生產(chǎn)，造成供大于求的局面，從而導(dǎo)致滯銷現(xiàn)象。
歸根結(jié)底，還是中國農(nóng)業(yè)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)根源深厚，難以形成規(guī)模化經(jīng)營，市場(chǎng)存在信息流通不暢，也沒有一套良好的調(diào)節(jié)機(jī)制。另外整個(gè)行業(yè)沒有一個(gè)宏觀的產(chǎn)量預(yù)期，供需脫節(jié)嚴(yán)重。
最主要的問題我認(rèn)為是果農(nóng)自身的問題，過量使用催熟劑，膨大劑等化學(xué)劑。達(dá)到早熟，產(chǎn)量高的一個(gè)目的，催熟劑使用過量，造成市場(chǎng)貨架期縮短。果商拉往水果批發(fā)市場(chǎng)批一兩天質(zhì)量就不行，容易腐爛。質(zhì)量不行，批發(fā)商批出的價(jià)格不高，不當(dāng)利潤不行有時(shí)還得賠本。所以不要老說沒有果商收購或給的價(jià)格太低了，這樣的水果質(zhì)量那個(gè)水果商敢收或給高價(jià)收呢？果商是做生意掙錢的，他們不是福利機(jī)構(gòu)，他們不可以考慮果農(nóng)家里有孩子、老人要養(yǎng)；水果產(chǎn)出成本；一年付出的辛苦等。因?yàn)橘I賣就是為了賺錢，有利可圖他們能做（收購）。果商們也有小孩、老人要養(yǎng)。所以果農(nóng)們要提高果品質(zhì)量，合理控制產(chǎn)量，才會(huì)有客商收購。
水果質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到其上市交易價(jià)格的高低， 同時(shí)也關(guān)系到其市場(chǎng)銷路的大小。 在目前市場(chǎng)同類品種競(jìng)爭日趨激烈的情況下，質(zhì)量的好壞也決定了該果品的市場(chǎng)競(jìng)爭能力。
方少群
