新商報：“迅速發(fā)展的大連大櫻桃產(chǎn)業(yè)有著一種較為普遍的走出去的沖動。”業(yè)內(nèi)人士介紹，目前，大連共有40多萬畝大櫻桃陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，由此帶來的龐大產(chǎn)量將要在短短一個多月內(nèi)集中上市，銷售的壓力勢必會拽低價格?！拔覀兯氵^一筆賬，大連露天大櫻桃如果能夠直接賣到南方一些市場，利潤將翻倍，甚至更高?！贝筮B一家大面積種植大櫻桃的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)負(fù)責(zé)人李先生表示，大連大櫻桃集體期待一次“遠(yuǎn)行”機會，從而使得利潤翻倍。

　　產(chǎn)業(yè)狂歡之后的銷售壓力

　　“最近兩年，大連大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，尤其是大棚大櫻桃種植面積迅速提升，截至去年收獲季，大連地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期的大櫻桃就達(dá)40萬畝?！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士介紹，大櫻桃種植面積快速放大使得其產(chǎn)量“井噴”，初步估計，大連大櫻桃的年產(chǎn)量可達(dá)40萬~50萬噸。

　　產(chǎn)業(yè)的狂歡式發(fā)展之后，市場銷售端的壓力也逐漸顯現(xiàn)。“去年，大連大櫻桃在銷售上就遭遇了一定壓力，銷售乏力已經(jīng)初見端倪。比如，有的大櫻桃園在露天大櫻桃上市后期，一斤大櫻桃只賣六七元錢。”大連金州新區(qū)大櫻桃種植戶李軍表示，由于大櫻桃上市過于集中，有的種植戶只能“用低價換銷量”。

　　“初步估計，由于今年氣溫比較高，大連露天大櫻桃最早將在5月底或6月初上市。根據(jù)去年的情況，預(yù)計今年大連露天大櫻桃的銷售仍然不會輕松?！蓖叻康晔械美骆?zhèn)種植戶張毅表示，幸虧，目前上市的大連大棚大櫻桃的銷售還比較理想，尚沒有陷入必須要“以價換量”的尷尬。

　　采摘游之后誰能化解銷售飽和？

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前，大連露天大櫻桃的批量銷售的半徑最遠(yuǎn)達(dá)到哈爾濱、長春、沈陽等東北城市，絕大部分還是在大連本地市場消化。

　　“我認(rèn)為，大連大櫻桃曾經(jīng)出現(xiàn)過一次‘產(chǎn)能過剩’，至少曾經(jīng)有過這種壓力，不過，那一次的危機是被采摘游化解了——當(dāng)大批的游客進(jìn)入到櫻桃園直接采摘，化解了大量大櫻桃集體上市所引發(fā)的銷售危險。然而，如今，采摘游已經(jīng)不再新鮮，消費者的熱情正在消退，當(dāng)產(chǎn)量已經(jīng)放大的大櫻桃又要涌入市場時，新一輪的銷售壓力將隨之而來?！贝筮B有關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，從長遠(yuǎn)發(fā)展以及該產(chǎn)業(yè)要保持理想利潤的角度考慮，大連大櫻桃只有走出去才能獲得更闊大的生存空間。

　　事實上，大連大櫻桃或者大連部分地區(qū)的大櫻桃很早就萌生了沖出去的沖動，不過，上市規(guī)模小和儲運難等成為擋在其面前的“玻璃門”?！按髾烟宜^的‘產(chǎn)能過?！鸵?guī)模較小是一個悖論：一方面，上市時間短促集中，使得采摘季時，大櫻桃存在一定程度上的飽和；另一方面，如果想要批量走出去，那么，目前大連大櫻桃的產(chǎn)量又難以支撐其走多遠(yuǎn)。至于儲運難題，因為缺少專業(yè)的物流公司支撐等原因，顯得更加緊迫。”業(yè)內(nèi)人士稱，大連有關(guān)物流公司嘗試與產(chǎn)地直接聯(lián)手，將大連大櫻桃運到更遠(yuǎn)的市場應(yīng)該是一種有益的嘗試。

　　除了大櫻桃，還有誰？

　　如今，隨著產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和升級，大連的大櫻桃、藍(lán)莓、乃至蘋果等水果都面臨一個“遠(yuǎn)行”求發(fā)展的問題。然而，專業(yè)的冷鏈物流系統(tǒng)不夠完善一直是大連水果在走出去時，面臨的難以補齊的短板。

　　幸虧，在推動大連水果走出去的過程中，有一只強有力的手一直在背后默默助力?！耙源筮B大櫻桃為例，去年，大連市政府就組織了大連櫻桃生產(chǎn)和銷售企業(yè)到深圳、廣州、北京等地進(jìn)行推介，由此叩開了大連大櫻桃批量進(jìn)入南方市場的大門?！贝筮B市農(nóng)業(yè)部門有關(guān)人士介紹，補齊冷鏈物流和空運快遞等運輸短板，加之政府在背后的強力助推，大連水果未來將會開拓更遠(yuǎn)的市場，從而打破僅在本地銷售所帶來的利潤局限。