春節(jié)過后，豬肉價(jià)格一路走低，目前已跌至三年來“最低水準(zhǔn)”。按照往年的市場變化規(guī)律，春節(jié)過后豬肉價(jià)格都是下行的，而今年下行的幅度力度高于往年的主要成因，是幾年前整個(gè)產(chǎn)業(yè)的膨脹所致。據(jù)報(bào)道，由于2011年豬價(jià)大幅飆漲，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的利潤豐厚，吸引了大量行業(yè)外的社會(huì)資本進(jìn)入，武鋼、聯(lián)想、中糧等企業(yè)均加入到規(guī)?；B(yǎng)殖的隊(duì)伍，致使養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，供求關(guān)系發(fā)生傾斜。

　　有高額利潤，就有企業(yè)進(jìn)入。像武鋼、聯(lián)想這些與生豬生產(chǎn)沒有一毛錢關(guān)系的企業(yè)，都大筆投入到生豬生產(chǎn)之中，自然帶來供大于求的結(jié)果，那價(jià)格下跌也就必然。

　　在這次豬肉價(jià)格下跌的過程中，能不能帶來整個(gè)行業(yè)走上規(guī)?；?、集團(tuán)化的轉(zhuǎn)變，或許尚難下結(jié)論，但一定會(huì)起到促進(jìn)作用。

　　一些農(nóng)戶，看到豬肉價(jià)格上漲，別人賺錢了，自己也開始養(yǎng)殖，但當(dāng)他即將見到效益的時(shí)候，價(jià)格卻直線下跌，即便不破產(chǎn)，也只能是勉強(qiáng)維持。但大企業(yè)進(jìn)入生豬產(chǎn)業(yè)以后，規(guī)模化養(yǎng)殖比例逐步提高，那些小門小戶就連“維持”都變得艱難無比，淘汰也僅僅是早晚的事。

　　從農(nóng)業(yè)部發(fā)布的報(bào)告顯示，我國目前500頭以上規(guī)模的養(yǎng)豬場已經(jīng)占到養(yǎng)豬總量的38.5%，甚至更高，而從不足10%到這樣比例所用的時(shí)間不足5年，也就是說，用不了多長時(shí)間，規(guī)模化養(yǎng)殖將占據(jù)供應(yīng)總量的絕對(duì)份額。

　　規(guī)?；a(chǎn)，可以使豬周期時(shí)間不斷縮短，價(jià)格震蕩頻率不斷降低，有利于市場運(yùn)行的穩(wěn)定。應(yīng)該說，規(guī)模化是養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。

　　近些年來，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格大起大落的事幾乎年年都有，大蒜漲價(jià)、生姜瘋漲，在價(jià)格大起大落中，有多少農(nóng)戶受損，又有多少消費(fèi)者花了冤枉錢。規(guī)?；哂械姆€(wěn)定市場、調(diào)節(jié)市場的作用不可小覷。