中華糧網(wǎng)：從河北省糧食局獲悉，今年河北繼續(xù)組織石家莊、保定、滄州、衡水、邢臺、邯鄲等6個小麥主產(chǎn)市的65個主產(chǎn)縣和定州、辛集2個省直管縣(市)進(jìn)行采樣，省級監(jiān)測共采集小麥樣品245個，經(jīng)省糧油質(zhì)量檢測中心集中檢驗。從監(jiān)測樣品結(jié)果看，2014年收獲小麥為正常年景，總體質(zhì)量情況好于2013年，與2012年基本持平。
245個小麥樣品最高容重829 g/L，最低容重715g/L，平均容重792 g/L，比上年增加31g/L。三等以上樣品占94.3%，比上年提高24.5個百分點，其中一等樣品占60.0%，比上年提高52.2個百分點；二等樣品占28.2%，比上年下降4.0個百分點；三等樣品占6.1%，比上年下降23.7個百分點；四等樣品占4.5%，比上年下降15.5個百分點；五等樣品占1.2%，比上年下降8.2個百分點；無等外樣品。
樣品不完善粒平均值為3.3%，比上年下降1.3%。生芽粒平均值為0.6%，比上年下降1.7%。
硬度指數(shù)最高值71，最低值57，平均值67。硬質(zhì)白小麥占98.8%，比上年提高1.3個百分點。
千粒重最高值51.8g，最低值31.1g，平均值42.3g，比上年增加7.1g?！?/p>
從區(qū)域來看，石家莊市、邯鄲市、邢臺市、衡水市以及定州市、辛集市樣品容重平均值高于省平均值，滄州市、保定市樣品容重平均值略低于省平均值。除滄州市外，其他市樣品均達(dá)三等以上，其中邯鄲、石家莊、定州、辛集市樣品均為二等以上。
