7月下旬以來，全國多地出現(xiàn)高溫強降雨天氣，影響蔬菜生長、采收、存儲、運輸?shù)龋l(fā)零售價格連續(xù)走高。
北京市發(fā)改委18日晚介紹，北京市多措并舉積極組織貨源，應對蔬菜產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)節(jié)供應水平下降問題，確保市場供應保持充足。8月18日，批發(fā)市場蔬菜上市量已較月初增長7.92%。本市也已協(xié)調(diào)外省市蔬菜基地，加大西紅柿、黃瓜等蔬菜在京的供應。
數(shù)據(jù)顯示，8月18日，本市批發(fā)市場蔬菜上市量2.86萬噸，較月初（2.65萬噸）增長7.92%，同比增加17.21%；蔬菜批發(fā)、社區(qū)菜店零售價和連鎖超市零售價分別為每斤1.78元、3.57元、4.52元，25種蔬菜批發(fā)價格較月初21漲4降。
隨著天氣影響逐漸減弱，在市場供應充足的情況下，8月15日以來蔬菜批發(fā)價格出現(xiàn)回落趨勢，18日批發(fā)價格日環(huán)比回落1.66%。
“不利天氣是造成近期蔬菜價格持續(xù)上漲的主要原因?！笔邪l(fā)改委相關(guān)負責人解釋，連續(xù)降雨和高溫天氣不利于蔬菜生產(chǎn)，蔬菜生長變慢、病害多發(fā)，整體產(chǎn)量減產(chǎn)明顯，導致價格持續(xù)高企；部分蔬菜因換茬期延長出現(xiàn)“青黃不接”現(xiàn)象，拉動整體價格沖高。
頻繁降雨加大了蔬菜采收難度，同時高溫高濕氣候下蔬菜腐爛現(xiàn)象增多，導致人工成本、儲存成本和運輸成本上漲明顯，推動蔬菜價格進一步上漲。此外，全國蔬菜供應能力有所下降，特別是南方對于北方蔬菜的需求增加，對于主產(chǎn)區(qū)價格也有推高作用。
相關(guān)負責人說，針對強降雨、高溫濕熱天氣對蔬菜等重要民生商品供應和價格的影響，北京市提前部署加強極端天氣應對，全力做好保供穩(wěn)價工作，兜牢民生底線。
如何加力保障供應？在批發(fā)端，本市協(xié)調(diào)新發(fā)地等主要批發(fā)市場組織市場內(nèi)經(jīng)營商戶（運銷大戶）進一步拓寬供貨渠道，協(xié)調(diào)部分價格較高蔬菜品種替代產(chǎn)地，加強貨源組織調(diào)運；在零售端，組織大型連鎖超市和直營直供企業(yè)加大基地直采力度，增加相應品類蔬菜供應；同時協(xié)調(diào)外省市蔬菜基地，加大西紅柿、黃瓜等蔬菜在京的供應。本市通過上述措施綜合發(fā)力，以“供應穩(wěn)”促進“價格穩(wěn)”。
同時，相關(guān)部門密切跟蹤糧油肉蛋菜市場供應及價格變化，堅持日監(jiān)測、日報告，及時啟動價格應急監(jiān)測和市場巡視，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。
在做好政府儲備應急調(diào)運準備方面，本市也加強對生活必需品等政府儲備檢查，確保儲備商品數(shù)量到位，同時做好應急調(diào)運工作準備，確保應急情況下，政府儲備能夠“調(diào)得出、用得上”。
此外，相關(guān)部門對大型批發(fā)市場、連鎖超市、社區(qū)菜店等蔬菜批發(fā)零售單位，組織開展價格監(jiān)督檢查，對群眾反映的菜價問題線索迅速核查，依法嚴查價格欺詐、哄抬價格等不正當價格行為，保障首都重要民生商品市場平穩(wěn)有序。
相關(guān)負責人說，近期，蔬菜供京主產(chǎn)區(qū)仍處于雨季末期，不利天氣對蔬菜生產(chǎn)的影響還存在滯后期，但隨著保供穩(wěn)價措施落實，蔬菜上市量保持充足穩(wěn)定，預計“三伏天”結(jié)束后，蔬菜供應水平將進一步提升，價格將逐步回落并恢復至正常水平。
