近日，連續(xù)上漲的蔬菜價(jià)格引發(fā)熱議。不少市民表示，正值蔬菜供應(yīng)季，為何會(huì)出現(xiàn)這種情況。為此，記者做了探訪。
15種常規(guī)蔬菜12種漲
較上周均價(jià)環(huán)比上漲14%
8月12日，濟(jì)南某食堂采購(gòu)員老王一早就來到七里堡批發(fā)市場(chǎng)。
“茄子、土豆、辣椒這些是天天要買的，還有幾種蔬菜看價(jià)格選購(gòu)?！崩贤躜T著電動(dòng)車快速掃過每家攤位蔬菜品質(zhì)情況，“感覺蔬菜價(jià)格每天都在漲，‘豆橛子’漲到5.5元一斤，黃瓜從3.5元一斤漲到六七元一斤?！?/strong>
市民李女士住在八里橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)附近小區(qū)，“西紅柿3.5元一斤，每斤漲了1元；辣椒3.5元一斤，每斤漲了0.8元；芹菜3元一斤，每斤漲了0.7元。現(xiàn)在每天買菜的支出是20元，之前每天也就15元?！?/p>
“都漲價(jià)了，黃瓜5塊多一斤、西紅柿3塊多一斤，前兩天黃瓜都賣到7塊多了?！逼呃锉な袌?chǎng)菜商陳強(qiáng)（化名）介紹，目前，濟(jì)南市場(chǎng)上大多數(shù)蔬菜都是從外地運(yùn)輸過來的?！皟r(jià)格漲得很厲害，大家每次買的菜也比以前少了一些?！?/p>
“從7月初開始，本地蔬菜產(chǎn)量就少了，很多蔬菜從河北、內(nèi)蒙古、陜西等西北地區(qū)運(yùn)過來?！标悘?qiáng)介紹，近期，主要蔬菜產(chǎn)區(qū)遭遇降雨、高溫等天氣影響，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量有所減少。
不只上述兩家大型批發(fā)市場(chǎng)如此。“本周在統(tǒng)的15種蔬菜均價(jià)3.26元，較上周均價(jià)環(huán)比上漲14%。從價(jià)格方面來看，15種常規(guī)蔬菜中12種漲，1持平，2降低。”近日，山東匡山農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)王英侖介紹，市場(chǎng)上蔬菜價(jià)格雖然較上周有所上漲，但是本周整體價(jià)格比較平穩(wěn)，沒有過大的起伏。
7月初開始出現(xiàn)上漲
受種植面積、天氣等因素影響
“黃瓜最先大幅上漲?！标悘?qiáng)介紹：7月初，黃瓜價(jià)格就開始上漲。其中，沂南地區(qū)精品黃瓜價(jià)格超過3元一斤，其他產(chǎn)區(qū)黃瓜價(jià)格每斤1.8-2.4元?！?月12日，山東莘縣精品黃瓜收購(gòu)價(jià)已達(dá)到每斤3.5-4元，品質(zhì)不好的三級(jí)黃瓜價(jià)格也在2元左右?！?/p>
“從7月上旬開始，豆角產(chǎn)地價(jià)格明顯上漲。”濟(jì)南匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)商戶趙先生介紹，6月初，山東蘭陵地區(qū)豆角開始上市?！鞍赐昵闆r，上市2個(gè)月，豆角價(jià)格會(huì)有一定程度的滑落。但今年，豆角行情是反著來?！?/p>
“6月初，蘭陵產(chǎn)地豆角價(jià)格在1.5元左右，屬于常規(guī)價(jià)格。到7月上旬，當(dāng)?shù)囟菇莾r(jià)格已經(jīng)漲到了2.5元左右。當(dāng)時(shí)計(jì)劃采購(gòu)豆角，覺得價(jià)格貴，想等后續(xù)落價(jià)了再采購(gòu)。沒想到，現(xiàn)在產(chǎn)地豆角已經(jīng)賣到4.4元了?！壁w先生說。
“主要是今年豆角種植面積少了?！贝送?，趙先生認(rèn)為，7月份以來，河南、山東、安徽等中部地區(qū)降雨偏多，部分產(chǎn)地出現(xiàn)洪澇災(zāi)害，影響豆角生長(zhǎng)。
王英侖也表示，7月底以來，受降雨的影響，省內(nèi)和省外地區(qū)蔬菜產(chǎn)地的產(chǎn)量不足，蔬菜品質(zhì)下降，供給壓力變大，市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格開始大幅上漲。
蔬菜供應(yīng)量穩(wěn)定
價(jià)格正逐漸恢復(fù)“冷靜”
濟(jì)南市商務(wù)局最新發(fā)布的統(tǒng)計(jì)信息顯示，進(jìn)入伏天后，全市氣候炎熱，不利于蔬菜采收上市，同時(shí)運(yùn)輸、保鮮成本提高；另一方面，南方地區(qū)出現(xiàn)多次強(qiáng)降雨，導(dǎo)致部分蔬菜減產(chǎn)，物流和交通運(yùn)輸受阻，影響了外地蔬菜進(jìn)入本地市場(chǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)減少，對(duì)價(jià)格起到較強(qiáng)支撐。
“價(jià)格上漲的趨勢(shì)，目前正逐漸接近尾聲?！蓖跤鼋榻B，許多商戶在了解供應(yīng)地供應(yīng)緊張的情況后，開始去南方等地咨詢新的供應(yīng)渠道。
根據(jù)匡山批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，最近市場(chǎng)上的蔬菜入場(chǎng)量不僅比前段時(shí)間的入場(chǎng)量增加了，而且日均入場(chǎng)量也逐漸穩(wěn)定。目前，該市場(chǎng)的蔬菜平均日進(jìn)場(chǎng)量穩(wěn)定在3000噸左右。
“市場(chǎng)上的蔬菜供應(yīng)壓力減小了，菜價(jià)也將慢慢平穩(wěn)下來。以市場(chǎng)上的大白菜為例，其價(jià)格在過去的一周內(nèi)沒有出現(xiàn)變化更沒有上漲，其他蔬菜像蘑菇、菜花和油菜等價(jià)格都沒有上漲跡象，十分穩(wěn)定?！蓖跤龇治稣J(rèn)為，蔬菜價(jià)格雖然不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)大幅度降價(jià)，但眼下正慢慢恢復(fù)“冷靜”。
