8月5日,新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價(jià)是3.60元/公斤,比8月4日的3.56元/公斤上漲1.12%。
今天蔬菜上市量比昨天有所增加,增幅為0.13%,增幅微乎其微,屬于正常的市場調(diào)節(jié)。
今天蔬菜的整體價(jià)格比昨天略有上漲,漲幅稍微明顯一些。價(jià)格上漲的蔬菜主要有:大白菜、娃娃菜、圓白菜、團(tuán)生菜、西蘭花、散葉生菜、白蘿卜、小油菜、韭菜、苦菊、西紅柿、圓茄、小黃瓜、絲瓜、小毛冬瓜;
價(jià)格下降的蔬菜主要有:小菠菜、胡蘿卜、菜花、鮮食玉米、萵筍、香菜、茴香、豇豆、黃瓜、土豆、蓮藕。
大白菜、娃娃菜、圓白菜、團(tuán)生菜、西蘭花、散葉生菜、白蘿卜均來自河北與內(nèi)蒙古交界一帶的壩上地區(qū),產(chǎn)地連續(xù)降雨,采收難度增加,價(jià)格連續(xù)上漲,商戶反映,今年壩上地區(qū)雨水比較勤,往年此時(shí)一周下兩場雨,今年幾乎是天天下,有時(shí)候一天就下兩場,有的蔬菜被雨水浸泡,產(chǎn)量也出現(xiàn)下降;
小油菜、韭菜就產(chǎn)自北京及周邊地區(qū),也是因?yàn)?strong>降雨,棚內(nèi)都進(jìn)水,蔬菜被雨水浸泡,產(chǎn)量下降,也增加了采收難度;
此前遼寧苦菊被雨水浸泡,幾乎全軍覆沒,市場上供應(yīng)主要依靠張北縣,近期張北的苦菊也被水淹,產(chǎn)量下降,價(jià)格大幅躥高;
目前北京市場銷售的西紅柿主要來自內(nèi)蒙古中東部,其他地方的西紅柿基本上都在退市,使得西紅柿的價(jià)格在近幾天連續(xù)上漲;
因?yàn)榻涤觐l繁,圓茄、小黃瓜、絲瓜的坐果率下降,近期產(chǎn)量不足,價(jià)格有所走高;
小毛冬瓜主要產(chǎn)自河南,也有少量來自河北,主要是河南小毛冬瓜前段時(shí)間被水淹,地里腐爛現(xiàn)象增加,導(dǎo)致產(chǎn)量下降,供應(yīng)不足。
小菠菜、胡蘿卜、菜花、鮮食玉米均產(chǎn)自壩上地區(qū),前幾天因?yàn)榻涤暧绊懖墒諏?dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)上漲,降雨停歇以后,價(jià)格又出現(xiàn)回落;
萵筍主要來自張北縣和內(nèi)蒙察右中旗,張北萵筍正處于換茬期,質(zhì)量參差不齊,價(jià)格相對較低,察哈爾右翼中旗的品質(zhì)較好,價(jià)格相對高一些,近期察右中旗的產(chǎn)量在增大,高品質(zhì)萵筍的價(jià)格略有下滑;
產(chǎn)自北京及周邊地區(qū)的香菜、茴香、豇豆前幾天因?yàn)楫a(chǎn)地降雨,影響采收,價(jià)格有所走高,雨后,價(jià)格又有所回落;
黃瓜的產(chǎn)量仍然不足,但是高價(jià)格抑制了需求,價(jià)格有所下滑;
陜西榆林的土豆開始進(jìn)入采收期,產(chǎn)量增加增大,價(jià)格略有下降;
四川蓮藕開始退市,湖北蓮藕正在形成批量上市條件,價(jià)格有所下降。