1539884289 2012-12-23 19:56
解讀清江蔬菜市場(chǎng)幾宗“最” 讓市民菜農(nóng)都滿意
今年風(fēng)調(diào)雨順，各地蔬菜種植大多豐收，“賣(mài)菜難”、“菜價(jià)賤”的新聞不斷見(jiàn)諸媒體?；窗灿薪?0萬(wàn)畝蔬菜，去年盱眙還發(fā)生過(guò)大白菜“賣(mài)難”的問(wèn)題。清江蔬菜批發(fā)市場(chǎng)今年未雨綢繆，組織外地營(yíng)銷(xiāo)大戶幫助銷(xiāo)售本地大宗蔬菜。記者采訪時(shí)，大戶們都已經(jīng)外出調(diào)運(yùn)蔬菜。市場(chǎng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)戶門(mén)的要求，也早早將靠近大門(mén)的黃金地段協(xié)調(diào)出來(lái)，便于本地菜農(nóng)的小型運(yùn)輸車(chē)、三輪車(chē)進(jìn)場(chǎng)交易。 記者在市場(chǎng)門(mén)前觀察了一下，白天，除了中午12時(shí)前后大約半小時(shí)，市場(chǎng)稍微沉寂一些，市場(chǎng)管理人員抓緊進(jìn)入門(mén)口避風(fēng)棚內(nèi)午餐，只有三三兩兩的零售商進(jìn)場(chǎng)選菜，其他時(shí)段都是車(chē)來(lái)人往，人們大聲講價(jià)交易，熱鬧非凡。 據(jù)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹：今年1-11月份，該市場(chǎng)交易蔬菜140萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)全年160萬(wàn)噸，比去年凈增20萬(wàn)噸，交易額也將從去年22億多元增長(zhǎng)到今年的突破23億。 最安全，讓經(jīng)營(yíng)戶感受如家般溫馨 市場(chǎng)搬遷新址兩年多來(lái)，規(guī)模擴(kuò)大，管理更加規(guī)范，發(fā)展勢(shì)頭也愈發(fā)強(qiáng)勁?；窗驳某鞘畜w量雖然小，但是清江蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)模卻不輸于徐州、揚(yáng)州，甚至比蘇南的也不差，管理上的不斷創(chuàng)新，使得這個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)在蔬菜營(yíng)銷(xiāo)大戶、菜農(nóng)中都享有良好的口碑。 無(wú)論是駐場(chǎng)大戶，還是山東、南京、鹽城等地來(lái)交易的販運(yùn)大戶，第一感覺(jué)是：這里的市場(chǎng)有序、安全。這里已經(jīng)多年未發(fā)生欺行霸市行為?，F(xiàn)在市場(chǎng)年銷(xiāo)售千噸以上的大戶就有25戶。近兩年，市場(chǎng)加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)戶的自主管理，成立了有十幾名營(yíng)銷(xiāo)大戶組成的“市場(chǎng)委員會(huì)”，解決市場(chǎng)內(nèi)因車(chē)位、貨位等易于引發(fā)矛盾糾紛的瑣碎事件，保證市場(chǎng)有個(gè)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。市場(chǎng)還經(jīng)常聽(tīng)取委員會(huì)的意見(jiàn)和建議，不斷調(diào)整對(duì)市場(chǎng)的管理。 該市場(chǎng)做了很多事來(lái)保障安全。市場(chǎng)的管理人員兩人一組排班，對(duì)市場(chǎng)24小時(shí)不間斷巡邏，一組1小時(shí)，現(xiàn)在市場(chǎng)內(nèi)連小偷小摸現(xiàn)象都沒(méi)有了，進(jìn)來(lái)賣(mài)菜買(mǎi)菜的很舒心；市場(chǎng)每10天就對(duì)所有管理人員進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)，市場(chǎng)內(nèi)配置的200多個(gè)滅火器，人人會(huì)熟練使用。今年夏天，場(chǎng)內(nèi)一輛汽車(chē)自燃，巡邏人員發(fā)現(xiàn)后，迅速處置，5分鐘內(nèi)就滅了火，為客戶挽救了近10萬(wàn)元損失。 有些安全是“隱性”的。在農(nóng)藥使用旺季，市場(chǎng)的“農(nóng)殘檢測(cè)中心”每天將檢測(cè)的各類(lèi)蔬菜農(nóng)藥殘留量公布上墻。當(dāng)然，農(nóng)殘超標(biāo)的蔬菜拒絕進(jìn)場(chǎng)，保證淮安市民吃上安全放心菜。今年市農(nóng)委特為市場(chǎng)配置一臺(tái)更加精密的“農(nóng)殘檢測(cè)儀”，保證市場(chǎng)有能力對(duì)幾乎所有的蔬菜都能進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)。 最暢銷(xiāo)，讓我市菜農(nóng)避免“賣(mài)菜難” 對(duì)于我市菜農(nóng)來(lái)說(shuō)，清江市場(chǎng)是他們種植的蔬菜順利銷(xiāo)售的保證。寸土寸金的市場(chǎng)為本地菜農(nóng)在最好的位置提供交易攤位。市場(chǎng)對(duì)于以自行車(chē)、人力三輪車(chē)以及電動(dòng)三輪車(chē)等運(yùn)裝300斤以下的菜農(nóng)，自產(chǎn)自銷(xiāo)蔬菜一律免收進(jìn)場(chǎng)交易費(fèi)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每天進(jìn)場(chǎng)交易菜農(nóng)約有1500戶，交易蔬菜總量達(dá)30萬(wàn)斤，僅此一項(xiàng)，清江市場(chǎng)一年讓利就超出100萬(wàn)元。 為更好地服務(wù)于本地蔬菜產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)探索“農(nóng)批”對(duì)接的路子，廣泛與蔬菜基地簽約，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)的良性互動(dòng)。 繼2005年前與清浦區(qū)黃碼、城南、鹽河3個(gè)蔬菜重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施產(chǎn)銷(xiāo)簽約試點(diǎn)成功后，近幾年，清江蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)一步加大與周邊蔬菜生產(chǎn)基地的協(xié)作力度，采取了辟出專(zhuān)用場(chǎng)地、幫助基地蔬菜申領(lǐng)綠色通道牌、指定市場(chǎng)專(zhuān)人為基地菜農(nóng)服務(wù)等形式加快基地鄉(xiāng)村菜農(nóng)進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售的速度，既保證基地鄉(xiāng)村蔬菜及時(shí)進(jìn)得了市場(chǎng)，又確保銷(xiāo)售的順暢。通過(guò)幾年的不懈努力，清江市場(chǎng)先后與淮陰區(qū)的王營(yíng)、丁集、凌橋等近20個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村簽署了蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)議，其中規(guī)模超萬(wàn)畝的基地有7個(gè)，其余種植面積均在千畝以上，每年通過(guò)清江市場(chǎng)直銷(xiāo)的基地蔬菜近30萬(wàn)畝，服務(wù)輻射菜農(nóng)達(dá)12萬(wàn)戶。 最豐富，讓市民吃上放心便宜新鮮菜 “質(zhì)安、價(jià)穩(wěn)、就近、便捷”是消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的需求。農(nóng)批市場(chǎng)作為農(nóng)產(chǎn)品流通的橋梁和交易的平臺(tái)，既要關(guān)心菜“賤”傷農(nóng)，也要注意菜“貴”傷民。清江蔬菜批發(fā)市場(chǎng)主動(dòng)承擔(dān)保供、穩(wěn)價(jià)、食品安全和城市配送等公益性功能，解決好農(nóng)產(chǎn)品“最后一公里”的問(wèn)題。清江蔬菜批發(fā)市場(chǎng)采取了兩條腿走路的服務(wù)模式，一是對(duì)銷(xiāo)售量較大的在場(chǎng)內(nèi)專(zhuān)門(mén)劃定了2000平方米大棚，開(kāi)放式地讓商戶設(shè)攤布點(diǎn)，清江市場(chǎng)還專(zhuān)門(mén)安排2位工作人員調(diào)度協(xié)調(diào)；二是對(duì)銷(xiāo)售量相對(duì)較小的精品菜則提供了1800平方米的經(jīng)營(yíng)性用房。在此基礎(chǔ)上，市場(chǎng)又想方設(shè)法地把服務(wù)觸角向外延伸，搞好與品牌超市的合作銜接，通過(guò)努力，最近已與樂(lè)天瑪特、商聯(lián)超市達(dá)成初步合作意向，他們擬計(jì)劃每天直接從清江市場(chǎng)采購(gòu)優(yōu)質(zhì)蔬菜數(shù)萬(wàn)斤，品種不下30個(gè)。 “伏春缺”和災(zāi)害性冰凍雨雪天氣等特殊消費(fèi)時(shí)節(jié)，清江市場(chǎng)均以召開(kāi)會(huì)議、領(lǐng)導(dǎo)上門(mén)走訪等方式積極動(dòng)員場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶從全國(guó)各地組織菜源應(yīng)急，有時(shí)甚至不惜動(dòng)用冷儲(chǔ)的方式做好保障供應(yīng)工作，以保證菜價(jià)穩(wěn)定。為保護(hù)經(jīng)營(yíng)戶積極性和維護(hù)他們的經(jīng)營(yíng)效益，市場(chǎng)通過(guò)采用減免商戶進(jìn)場(chǎng)交易費(fèi)、現(xiàn)金補(bǔ)貼、以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式讓商戶享受到實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠，據(jù)財(cái)務(wù)測(cè)算，每年用于保供應(yīng)、穩(wěn)菜價(jià)的直接支出大約在160萬(wàn)元。 清江市場(chǎng)是一家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。但是，由于市場(chǎng)交通便捷，是市區(qū)多路公交車(chē)的終點(diǎn)站，很多市民喜歡進(jìn)去批發(fā)蔬菜，減少購(gòu)菜支出。市場(chǎng)針對(duì)此特點(diǎn)，對(duì)于一次購(gòu)買(mǎi)量20斤以下蔬菜的市民，一律免收交易費(fèi)。 今年上半年，菜價(jià)大幅上揚(yáng)。市場(chǎng)迅速組織菜販進(jìn)銷(xiāo)山東、海南等地的“羊頭青”、西紅柿、洋蔥等，保證每天大量供應(yīng)，逐步抑制菜價(jià)。
