三農(nóng)茶社 » 蔬菜
蔬果茂 2012-11-07 15:19
湖北武漢洪山菜薹，11月上市火熱訂購中，有意者速聯(lián)系
[i=s] 本帖最后由 蔬果茂 于 2012-11-7 15:28 編輯 [/i] [attach]4009[/attach][b][size=5][color=red][b][size=5][color=red]洪山菜苔[/color][/size][/b][/color][/size][/b]，色紫紅、花金黃，是武漢武昌洪山一帶的特產(chǎn)。顏色紫紅，脆嫩清香，營養(yǎng)豐富，常食不厭，是武漢人冬春兩季的家常菜之一，同武昌魚并稱。據(jù)史籍記載，紅菜苔在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進(jìn)貢的土特產(chǎn)，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。 含有豐富的鈣、鐵：紅菜薹營養(yǎng)豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成份，且色澤艷麗，質(zhì)地脆嫩，為佐餐之佳品。 洪山菜薹因洪山寶塔下特有的土壤、水質(zhì)、氣候，具有高大、脆嫩、甘甜的獨(dú)特品質(zhì)。多少年來，因洪山菜薹原產(chǎn)地只有80.13畝土地種植，產(chǎn)量有限，即便每斤賣到50元，仍供不應(yīng)求，九成都銷往了外地。 洪山菜薹，紫菜薹的珍稀品種，俗稱“大股子”，因其原產(chǎn)于湖北省武漢市洪山區(qū)一帶而得名。中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。其莖肥葉嫩，色香味美，在唐代已經(jīng)是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進(jìn)貢的土特產(chǎn)，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。 品種特點 洪山菜薹，紫菜薹的珍稀品種，俗稱“大股子”，因其原產(chǎn)于湖北省 洪山菜薹品質(zhì)特點 武漢市洪山區(qū)一帶而得名。其莖肥葉嫩，色香味美，又叫“紅菜薹”，古時又稱為“蕓菜薹”。長得像油菜，帶花，只是顏色呈紫紅色、紫黑色，湯汁呈紫黑色。正宗的洪山菜薹除外形肥壯外，色澤也較淺紅，口感較清。如果是青白色的就是白菜薹，產(chǎn)出的季節(jié)比紅菜薹晚，要到開春以后。和湖北同緯度的地區(qū)基本上都可以產(chǎn)紅菜薹，四川也產(chǎn)紅菜薹，但是品種和味道都不同，比較矮一些，梗子很粗。洪山菜薹的莖干部分呈喇叭狀，從下及上，逐漸收小，而其它地方出產(chǎn)的菜薹莖干則上下粗細(xì)一致。 （一）品種。 大股子。 （二）栽培管理。 1、種植環(huán)境選擇：洪山菜薹喜冷涼，但不耐低溫，零下3℃以下易受凍，應(yīng)選擇避風(fēng)向陽、水源充足地有利于其生長；土壤母質(zhì)為長江沖淤平原灰潮土，有機(jī)質(zhì)含量2%以上，PH值6.5至7.5。 2、種子播前處理：播種前將種子攤曬1至3天。 3、育苗：選擇前茬為非十字花科作物地塊開廂作畦，將地耕細(xì)整平，做到溝溝相通，以利排灌。 4、定植：移栽時間為9月中下旬，苗齡在25至30天，苗高25至30cm，具有6至7片真葉。定植行寬0.7m，株距0.4m，4300至4700株/ha。 5、田間管理：定植后澆一次定根水，如遇天旱要及時澆水，保持土壤濕潤；苗子成活后輕施提苗肥，封行前施腐熟的農(nóng)家肥；定植成活后，及時中耕除草，培植土壤，防止倒伏。 6、施肥：在抽薹期施有機(jī)肥料，也可適當(dāng)使用腐熟的農(nóng)家肥。 （三）采收。 1、采收期：一般為11月下旬至來年的3月上旬。 2、采收標(biāo)準(zhǔn)：薹長30至60cm，初花時采收。 （四）選育繁種。 通過大田選育、除雜去劣、株系繁育、提純復(fù)壯、網(wǎng)室隔離等技術(shù)進(jìn)行選育繁種，提高品質(zhì)純度。種籽采收期為次年的4月中、下旬睛朗天氣。 （五）質(zhì)量特色。 1、感官要求：薹長30cm～60cm，其基部形似喇叭頭，質(zhì)地脆嫩，味甜，纖維少。單薹重20g～50g。 2、理化要求：每100克可食用部分含原花青素色價不低于2.2，碳水化合物4.2g、蛋白質(zhì)1.6g、鈣1.3g、鐵1.3mg，及胡蘿卜素、尼克酸等生物活性成分和營養(yǎng)成分。 [attach]4008[/attach][attach]4010[/attach] 洪山菜薹 8元/斤 如大量進(jìn)貨 價格可以再商量 如有意向請速與我聯(lián)系，暢銷貨，經(jīng)常斷貨，請速速預(yù)定哦， [attach]4006[/attach] 更有洪山菜薹禮盒裝供應(yīng)，可供各公司單位作為節(jié)日饋贈之佳品。 [b][color=red]聯(lián)系人：鄒雯纖 聯(lián)系電話：15802721847 [/color][color=red]微博地址：[/color][/b][color=#0066cc]http://weibo.com/shuguomao[/color]
