貴州是我國西南省份辣椒的主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在正是辣椒豐收的季節(jié)，可是農(nóng)民們卻是滿臉愁容。因為去年鮮椒每斤能賣到2塊錢，干辣椒甚至每斤高達15塊錢?？墒墙衲牾r椒價格僅為1塊1毛錢，干辣椒價格則跌了將近一半。具體情況。
曾留興是貴州省遵義縣蝦子鎮(zhèn)的農(nóng)民，今年他種了10畝辣椒。按照一畝地收500至700斤辣椒來算，曾留興的10畝辣椒地最少要收5000斤以上的辣椒，原本以為今年的好收成，能有一個好收入，可沒想到，曾留興到辣椒市場上一問，立馬就被波了一頭冷水。
貴州遵義縣蝦子鎮(zhèn)寶和村 農(nóng)民曾留興稱，今年的辣椒目前是賣7塊多，我的想法是賣9塊多，辣椒每斤要請人剪，請人剪是5毛一斤，是剪的鮮椒，3斤2兩才烘得出一斤干椒，還要除煤本，我還賺哪樣？
在曾留興的家里，記者看到了堆積如山的辣椒，曾留興說，現(xiàn)在他已經(jīng)存放了2000斤的干辣椒，因為目前的價格實在太低，他舍不得賣。
貴州遵義縣蝦子鎮(zhèn)寶和村農(nóng)民曾留興稱，今年雖然收成很好，比去年受災的收成好，但是這個單價賣下去，確實是不好賣，所以我就把它堆在屋里了。
像曾留興這樣小面積的種植戶不愿意接受7、8元的辣椒收購價格。那大面積的種椒戶又會怎樣呢？這位正在圍著辣椒忙活的中年男子叫姚恩雄，看到去年辣椒價格每斤賣到15元，今年他種植了130畝辣椒，預計可收獲干辣椒32噸，而目前辣椒市場的價格，讓他也是十分無奈。
貴州遵義縣蝦子鎮(zhèn)田塆村農(nóng)民姚恩雄稱，今年我們確實沒有高興的，最主要的原因是拋開我們的開支、肥料錢、土地扭轉(zhuǎn)金、再加上人工工資是比較多的，還有烘干費用，我們根本就沒賺錢，純粹就是沒有錢賺。
貴州辣椒成本居高不下 受國外省外低價辣椒沖擊
記者從貴州遵義縣蝦子辣椒市場了解到，去年蝦子鎮(zhèn)辣椒種植面積為45.42萬畝，產(chǎn)量為5.6萬噸。而今年，蝦子鎮(zhèn)辣椒種植面積擴大到了55.57萬畝，辣椒產(chǎn)量在9.5萬噸左右。產(chǎn)量的大幅上升，無疑是辣椒價格下降的重要原因，那么除此之外，還有什么原因?qū)е铝死苯穬r格的下跌呢？
貴州遵義縣蝦子辣椒專業(yè)合作社社長蔡吉洪稱，今年印度、緬甸辣椒首次大批量地進入我們蝦子鎮(zhèn)，5月份至目前為止，已經(jīng)進入了5000噸以上，導致我們蝦子辣椒價格低的原因就是印度辣椒的進入，目前印度辣椒進入我們蝦子鎮(zhèn)的平均價就在5元左右，而我們蝦子辣椒的價格在7、8元。
作為全國辣椒的集散地，不僅國外辣椒大量進入，國內(nèi)產(chǎn)椒大省的辣椒也在今年大批量地涌入了蝦子辣椒市場。
遵義縣蝦子辣椒專業(yè)合作社社長蔡吉洪稱，從省外山東、河南、新疆等地涌入我們蝦子辣椒市場的辣椒到目前為止已經(jīng)達到1000多噸，像新疆的辣椒在我們這里只賣3.5一斤左右，河北、河南辣椒買到5、6元，我們蝦子辣椒7、8元，這也是導致我們蝦子辣椒價格下滑的原因之一。
蔡吉洪表示，雖然當?shù)乩苯吩谙阄丁⑵焚|(zhì)上好于外來辣椒，但人工等成本卻一直居高不下。而河南、河北等地土地平坦，勞動耕作全部是機械化，節(jié)約了很多人工。此外，北方空氣干燥，而貴州需要晾曬、烘烤，成本差距較大。
國外、省外辣椒的大量涌入，顯然使本地辣椒的價格出現(xiàn)了波動。為了調(diào)動當?shù)亟忿r(nóng)的種植積極性，遵義縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展部門也做好了相關(guān)工作，保障椒農(nóng)們的利益。
貴州遵義縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 副主任夏興勇稱，針對今年辣椒價格的波動情況，(接)就是為老百姓服好務，特別是提高老百姓的種椒水平，提高單產(chǎn)，從而提高產(chǎn)值，(接)拓寬銷售渠道，讓我們的辣椒走向全國，走向世界
陜西：千年“桑鎮(zhèn)辣子”種植逐年萎縮
陜西興平市是陜西的辣椒主產(chǎn)區(qū)，尤以桑鎮(zhèn)一帶的辣椒最為出名。可日前記者在桑鎮(zhèn)采訪時卻了解到，這一帶的辣椒種植面積正在逐年萎縮，“桑鎮(zhèn)辣子”這一知名的興平特產(chǎn)正面臨著無人種植的局面。
陜西興平市桑鎮(zhèn)一帶種辣椒已有1400多年的歷史，當?shù)厝酥灰惶崞稹吧ｆ?zhèn)辣子”都是贊不絕口。
陜西興平市桑鎮(zhèn)農(nóng)民稱，出名嘛，講究桑鎮(zhèn)辣子在碗里飄呢。
陜西興平市桑鎮(zhèn)農(nóng)民稱，你像我把咱這個辣子還拉到山西太原，拉到湖北賣去了。
桑鎮(zhèn)辣椒個大、皮厚、籽香，尤其是制作成陜西人愛吃的油潑辣子，更是香氣四溢。可采訪中記者卻發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在當?shù)厝朔N植辣椒的熱情并不高，這也和十年前的“桑鎮(zhèn)辣子”遠近聞名的情景形成了巨大的反差。
陜西興平市桑鎮(zhèn)農(nóng)民稱，那時可以說是熱火朝天，可以說是家家戶戶都在種植。
陜西興平市桑鎮(zhèn)農(nóng)民稱，現(xiàn)在少得多了，幾乎一個村子只有兩三戶種的。
當?shù)剞r(nóng)戶說，現(xiàn)在桑鎮(zhèn)辣椒在市場上一斤能賣到十塊錢左右，而同樣的新疆辣椒只能賣到4塊錢。但新疆這幾年辣椒種植面積猛增，一些地方每戶少則種十幾畝，多則上百畝。面對外地辣椒產(chǎn)業(yè)化、大規(guī)模沖擊當?shù)厥袌?，仍停留在單打獨斗、散戶?jīng)營模式中的桑鎮(zhèn)辣椒很快就敗下陣來。規(guī)模上不去，客商也不愿來，農(nóng)民自然不愿種。再加上沒有相關(guān)政策支持，現(xiàn)在農(nóng)民種玉米(2311,-17.00,-0.73%)和種辣椒收入一樣多，于是越來越多人放棄了曾經(jīng)的拳頭產(chǎn)品，這也讓“桑鎮(zhèn)辣子”這一品牌漸漸淡出了人們的視線。
新疆：辣椒價格下降三成 出口積極性降低
在新疆辣椒的沖擊下，桑鎮(zhèn)辣椒幾乎無人種植。目前新疆已經(jīng)成了我國最大的加工辣椒生產(chǎn)基地，與國內(nèi)大的辣椒產(chǎn)區(qū)相比，同類型的辣椒品種在新疆種植，其產(chǎn)量高于內(nèi)地其他產(chǎn)區(qū)2到3倍。新疆每年都有幾十萬畝的辣椒在交易，今年當?shù)乩苯返氖袌鲂星橛质窃鯓樱?/P>
記者來到位于烏魯木齊市的一家大型的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，在這里看到了不同種類的今年晾曬好的干辣椒。
記者：這個辣椒現(xiàn)在多少錢？
新疆烏魯木齊市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場商戶劉士明稱，現(xiàn)在十三塊錢(每公斤)，
去年賣的高，去年十七八元(每公斤)都可以賣到，比去年的價錢掉了30%。
記者：銷路今年怎么樣？
商戶：銷路今年不太好。
劉士明說，他的辣椒都是從經(jīng)銷商手里批發(fā)來的。如果直接從農(nóng)民手里收購，米粉辣椒每斤只有2 .5元，帶把的線椒每斤3元。面對比去年銷路差、價格低的干辣椒，商戶也說出了他們認為造成這種情況的原因。
新疆烏魯木齊市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場商戶李書海稱，今年種植量大，種植量大所以說造成的，去年價格高，全國一片紅，今年價錢肯定是降，現(xiàn)在和去年同期比起來，20%的降有了。記者：有沒有內(nèi)地的廠商來進貨嗎？目前沒有的，往年有。記者：往年這個時間是怎么樣的情況？往年這個時間都跑到產(chǎn)地去了，現(xiàn)在是產(chǎn)地往這送。
烏魯木齊市面臨的干辣椒價格低、不好銷售的問題，除了農(nóng)戶干辣椒種植面積大、產(chǎn)量高，造成供大于求外，還受到出口退稅的影響，造成人們對干辣椒出口的積極性大幅下降。
