碭山素有梨都之稱、桃子也是天下聞名、每年的桃子上市都可以用一個字來形容他的暢銷——“搶”
桃樹種植富了碭山農戶、回望過去的幾年、每年碭山桃子都處于高價、搶購的狀態(tài)、特別是早期大棚反季節(jié)桃子、今年一如往昔、價格還是讓桃樹種植戶掛滿笑容、目前油桃價格在4.5-6.0左右、毛桃價格在10元的樣子、
現在我來介紹一下碭山桃子的品種和上市時間段；
油桃；大棚油桃（4月底5月初上市）尾隨露天油桃上市，其上市周期長達3個月左右。品種主要有 中油4號、5號、曙光、瑞光、玫瑰紅、紅雙喜、等等
白桃：大棚毛桃（4月底5月初上市）尾隨露天毛桃上市，其上市周期長達5個月左右。品種主要有 雨花露、倉房早生、沙紅、春雪、春蜜、春瑞、富紅、超紅、突圍、久保、等等
黃桃；目前質量和產量數世界前3列.
由于黃桃極不耐儲藏，除加工成罐頭外，出口較為困難。冷凍黃桃的加工成本較低，國外市場用途廣泛(可根據市場需求重新加工成罐頭、桃汁、桃醬，也可直接用于甜點或冰點)因此倍受外商的歡迎。
適宜加工制罐的良種黃桃：
1、黃露（連黃）：大連農科所育成，著名制罐老品種。中熟種，單果重170克，果橢圓，果頂圓平，果皮和肉皆橙黃，質細而致密，不溶質，黏核，味甜酸，加工性狀好，成熟期（冀中南、魯中南，以下同）7月下旬。
2、罐5：日本育成，著名制罐老品種。中熟種，單果重107克，果圓，較對稱，果頂微凹或平，皮色金黃，向陽面紅暈較多，皮不易剝離。果肉橙黃，肉細，韌性強，汁少，不溶質，味酸甜，粘核，成熟期7月下旬。
3、金童5號（代號NJC83）：原產美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質，細韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，最宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。
4、金童6號：原產美國。中熟種，單果重160克，果近圓，果頂圓，果面有暗紅色暈，果肉橙黃，肉質細韌，酸甜適中，不溶質，黏核，豐產性好。罐藏加工噸耗1:0.923，耐煮。加工適應性優(yōu)良的中早熟種。成熟期8月上中旬。
5、金童7號（代號NJC19）：美國育成。中晚熟種，單果重178克，果近圓，果頂圓或有小突尖。皮底色黃，肉橙黃，肉質細韌，纖維少，黏核，汁較少，味酸多甜少，香氣中，豐產性好，耐貯運，罐藏噸耗率為1:0.95，加工性能好，成熟期8月中下旬。
6、金童9號：原產美國。晚熟種，單果重160克，果圓，果頂平圓?？p合線中深而明顯，兩半部對稱。果皮橙黃，陽面有紅暈，茸毛多，皮厚，不易剝離。果肉橙黃，肉質細韌，不溶質，黏核，果汁少，風味酸甜，有香氣，加工性能優(yōu)，成熟期9月初。
7、黃金：國外引進。晚熟種，單果重150克，果近圓，果頂圓，微凹，果皮金黃，陽面有玫瑰色紅暈，皮較薄，可剝離。果肉黃，質細，柔軟多汁，甜，有香氣。鮮食加工兼用種，成熟期8月中下旬。
另有19 83 等等
黃桃的營養(yǎng)十分豐富，根據市農科院專家檢測：它的主要營養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃.
