5月16日，中國蔬菜流通協(xié)會(huì)會(huì)長戴中久在中國第七屆（杞縣）大蒜節(jié)開幕式上表示，過去兩年，我國大蒜種植面積、產(chǎn)量穩(wěn)定，銷售渠道穩(wěn)定，兩年前大蒜價(jià)格猛漲的情況將難再現(xiàn)。
據(jù)介紹，此次由中國蔬菜流通協(xié)會(huì)、開封市人民政府共同舉辦的中國第七屆（杞縣）大蒜節(jié)邀請(qǐng)了大蒜生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的100多家企業(yè)和部門負(fù)責(zé)人。“降低市場風(fēng)險(xiǎn)，拓展大蒜銷售渠道，實(shí)現(xiàn)價(jià)格穩(wěn)定是今年大會(huì)的主要目標(biāo)。”戴中久說。
杞縣葛崗鎮(zhèn)蒜農(nóng)伍文群說，今年他種植大蒜8畝，5月15日，他按每畝3600元的價(jià)格賣給了銷售商。“今年早些時(shí)候，蒜薹收購價(jià)格每斤達(dá)到2.2元，已經(jīng)收回大蒜種植成本，大蒜的售價(jià)將是凈賺。”
河南省最大的大蒜基地杞縣今年大蒜種植面積達(dá)到42萬畝，650座冷庫達(dá)到25萬噸貯藏能力。去年大蒜已消化完畢，今年大蒜將按市場需求適時(shí)而售。本屆大蒜節(jié)上共簽約項(xiàng)目53個(gè)，大蒜總成交量23.1萬噸，簽約總額10.5億元。
