截止到1月6日產(chǎn)地冷庫(kù)蒜剩余量256萬噸，較去年同期剩余數(shù)據(jù)相差不大。2021年5月1日冷庫(kù)蒜剩余量112萬噸左右，假設(shè)未來冷庫(kù)蒜走貨速度與2021年持平，當(dāng)前冷庫(kù)蒜從長(zhǎng)期趨勢(shì)來看依然處于過剩狀態(tài)。
雖然臘八臨近國(guó)內(nèi)部分城市蒜頭需求量增加，與較寬松的供應(yīng)面相比，需求面仍表現(xiàn)不足，因此庫(kù)蒜價(jià)格不漲反跌。 在不能確定2022年夏收大蒜產(chǎn)量一定下降的情況下，預(yù)計(jì)多數(shù)儲(chǔ)戶暫時(shí)不考慮續(xù)存兩年，但由于虧損較多，短時(shí)間內(nèi)大幅讓利售貨不舍。尤其在處于春節(jié)前傳統(tǒng)需求高峰的時(shí)間段，存儲(chǔ)商更期待在快行時(shí)賣貨。
近期存儲(chǔ)商售貨讓利幅度有限，冷庫(kù)蒜行情暫時(shí)不會(huì)出現(xiàn)大幅下跌的情況。 短線市場(chǎng)冷庫(kù)蒜行情穩(wěn)中小幅調(diào)整 長(zhǎng)期趨勢(shì)下冷庫(kù)蒜市場(chǎng)供應(yīng)過剩，短線市場(chǎng)冷庫(kù)蒜賣壓暫時(shí)不會(huì)過強(qiáng)。臘八前夕因有需求支撐，存儲(chǔ)商會(huì)在觀望中逢快行減倉(cāng)，冷庫(kù)蒜行情主流平穩(wěn)運(yùn)行。
臘八節(jié)過后，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大蒜交易會(huì)恢復(fù)正常狀態(tài)，屆時(shí)需要關(guān)注市場(chǎng)有無新的利好消息釋放。
